<料理日記> 奶油雞肉馬鈴薯湯🍲🍞
我猜很多人跟愛咪一樣抵擋不了奶油or白醬的魅力吧～～(雖然我也有蠻多朋友不太喜歡那種奶味很重的湯)，今天愛咪要分享的比較屬於奶油清湯類，沒有那麼濃稠，喝多了也完全不膩～配著烤過的麵包真的是一大享受❤️😊。
材料：
1. 雞腿肉一盒
2. 馬鈴薯兩顆
3. 紅蘿蔔半根
4. 洋蔥半顆
5. 牛奶兩杯
6. 麵粉少許
7. 奶油
調味料：
1. 鹽
2. 黑胡椒粉
3. 意大利香料少許
4. 羅勒粉少許
5. 大蒜粉少許
做法：
1️⃣雞腿肉切小塊再用鹽跟黑胡椒先醃製一個鐘頭；把馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊，洋蔥切片備用。
2️⃣熱鍋油，炒香雞肉後放入馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥繼續炒。
3️⃣加入剛好淹過食材的水，加入鹽、意大利香料、羅勒粉、大蒜粉開始燉煮。
4️⃣差不多看到馬鈴薯、紅蘿蔔已開始變軟時，另一邊起鍋，加入奶油塊、牛奶。
5️⃣牛奶變熱時，慢慢的加入麵粉攪拌均勻，(要一直不停攪拌，不然會很快結塊)，開始變濃稠後加入少許鹽繼續攪拌，就完成白醬嘍。
6️⃣把白醬慢慢倒入原本的雞肉湯，慢慢的攪拌均勻再燉煮5分鐘即可。
非常非常的好吃耶，愛奶類的朋友們一定要試試唷❤️❤️
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